Η παλιά Νάουσα

Abstract

Σκοπός της εργασίας της περιβαλλοντικής ομάδας του 3ου Γυμνασίου Νάουσας με τίτλο «Η παλιά Νάουσα» αποτελεί η γνωριμία με το "παρελθόν" της πόλης. Ειδικότερα εξετάζονται η πολεοδομική και αρχιτεκτονική δομή της πόλης, τα ήθη και έθιμα, οι παραδόσεις, η ενδυμασία, η οικονομική και βιομηχανική της ανάπτυξη την περίοδο 1950-1960. Δίνονται πληροφορίες για τις ρίζες του εθίμου «Γενίτσαροι και Μπούλες». Περιγράφεται η φορεσιά του Γενίτσαρου, η αναβίωση του εθίμου στις μέρες της Αποκριάς και οι χοροί του δρώμενου. Αναφέρονται επίσης έθιμα σχετικά με το γάμο και έθιμα των Χριστουγέννων. Περιγράφονται η ναουσαίικη αντρική παραδοσιακή φορεσιά καθώς και η γυναικεία με τα μέρη και τα κομμάτια που τις αποτελούν. Επιπλέον προβάλλονται παραδοσιακά κτήρια της Νάουσας, πάρκα-χώροι αναψυχής και οι παλιές γέφυρες στις παραποτάμιες γειτονιές της πόλης. Περιγράφεται η αρχιτεκτονική των παραδοσιακών σπιτιών και δίνονται πληροφορίες για τα εργοστάσια και τις υδροκίνητες εγκαταστάσεις που ανέδειξαν την πόλη σε βιομηχανικό κέντρο. Επιχειρείται να παρουσιαστούν τα γεωργικά προϊόντα που αποτέλεσαν πηγή εισόδων για την περιοχή. Ακόμη έγινε συλλογή παιδικών παραδοσιακών παιχνιδιών και των οδηγιών παιξίματος τους. Παρουσιάζονται συνταγές παραδοσιακών ναουσαίικων εδεσμάτων. Γίνεται αναφορά στα παλιά επαγγέλματα και στις τοπικές εφημερίδες που κυκλοφόρησαν στην περιοχή και εξακολουθούν να εκδίδονται έως τις μέρες μας. Ακόμη αναφέρονται τα ονόματα αυτών που διετέλεσαν δήμαρχοι της πόλης της Νάουσας από το 1858 έως το 1967. Μέσω φωτογραφιών στο αντίστοιχο κεφάλαιο παρουσιάζονται οι δραστηριότητες και οι επισκέψεις που πραγματοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια του προγράμματος