Σύνδεσμος Αλευρομύλων Μακεδονίας - Θράκης

Abstract

Σε κάθε δελτίο καταγράφονται τα στοιχεία του ιδιοκτήτη (ονοματεπώνυμο, όνομα πατρός και μητρός, ηλικία, τόπος γεννήσεως) και τα στοιχεία του αλευρομύλου (τοποθεσία του μύλου, τύπος μηχανής, δύναμις μηχανής, πέτρες - ζεύγη, άλλα εργαλεία, είδος κτιρίου, έτος ιδρύσεως). Επι πλέον ο εγγραφόμενος συμπληρώνει δυο ερωτήσεις του δελτίου: Πόσες αγροτικές οικογένειες υπάρχουν; Εις το ίδιον μέρος αν υπάρχη και άλλος μύλος;